秋天補身打底　脾胃弱宜吃糙米粥

霜降意指天氣漸轉凍，準備進入冬天。諺語有「補冬不如補霜降」說法，認為秋補比冬補更重要。註冊中醫林婉珺指秋補是「打底補」，相當於打好根基，只要地基牢固，冬補才有意義。

林婉珺說：「尤其是脾胃弱虛的人需要秋補，他們平日易飽滯、多胃氣及肚瀉。若無做好『打底補』，冬天進補時更易不適，吃了補品也無法吸收。」但霜降補身非人人適合，陰虛體質者，即易喉嚨乾、生痱滋、失眠等，以及濕熱體質，即眼睛易紅易乾、有口氣及大便黏臭，均不宜溫補。前者會因溫熱入胃，使熱上炎，宜滋陰降火；後者則宜用清熱袪濕。

林又指，芡實有健脾止瀉、除濕止帶功效，糙米可養脾胃，建議將兩者煲成粥，作霜降養生食療。如體質偏寒則可加生薑及栗子，可溫暖脾胃；或可加乾果如合桃增強補腎功效。芡實糙米粥宜早上7至9時進食，因此時是胃經循行時間，養胃效果更佳。